随机文章
弋阳扣肉制作方法
弋阳扣肉，是赣东北人家年夜饭上压轴的一道硬菜。做这道菜，急不得，讲究的是耐心和火候。 选肉是第一道关。要挑那种...
封丘卷尖制作方法
封丘卷尖，是豫北一带流传多年的传统吃食，逢年过节或走亲戚，桌上总少不了这一盘。做法看着不复杂，但讲究的是手上功...
为什么有的小面店煮面用长筷子
在街头巷尾的小面店里，我们常能见到老板或师傅手里握着一双超长的竹筷，在翻滚的沸水中自如地挑动面条。这看似寻常的...
港北海鲜制作方法
港北海鲜，讲究的是一个“鲜”字。靠海吃海，渔民凌晨出海，天亮归来，船舱里活蹦乱跳的虾蟹鱼贝，便是当天餐桌的主角...
上蔡捞面条制作方法
上蔡捞面条，是豫南人夏日里最踏实的念想。做法看似简单，讲究却藏在细节里。面条要用本地高筋面粉，和面时加点盐，醒...
文章搜索
