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偏关油焖饭要不要先炒米，这问题在晋西北的灶台边能争上半天。有人说必须炒，生米下锅拿油煸透，粒粒泛黄才肯加水；也...
河曲酸粥怎么做得更稀
河曲酸粥是晋西北人家灶台上常熬的一口吃食，稠糊糊一碗下肚，暖胃又耐饥。可有人偏爱稀溜溜的口感，喝着顺滑，就着咸...
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