随机文章
苏州太仓肉松制作方法
苏州太仓肉松，名声在外，讲究的是“酥、松、香、鲜”。做这肉松，得用猪后腿的纯瘦肉，筋膜剔得干干净净，切成寸把长...
怎么辨别酸辣粉粉条是不是纯红薯粉
辨别酸辣粉粉条是否为纯红薯粉，是许多食客关心的话题。市面上的粉条种类繁多，掺杂木薯粉、玉米淀粉甚至明胶的情况并...
泰州双麻酥饼制作方法
泰州双麻酥饼，是苏中地区一道极具代表性的传统茶点。它的名字里带着两个“麻”，指的是饼面与饼底都密布芝麻，烤熟后...
沟帮子熏鸡为什么要用白糖熏烤而不是锯末
沟帮子熏鸡的名头响，吃过的人都知道那股子钻进骨头的烟熏味儿。可要是细问一句，这烟熏的柴火到底是什么，十有八九答...
火锅中椰子汤底怎样更清甜
想让火锅里的椰子汤底更清甜，选材是第一道关键。优先选用新鲜椰青，它的椰肉嫩、椰水清甜，比老椰子更适合做汤底。取...
文章搜索
