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河曲酸粥是晋西北一带的家常吃食，酸香开胃，夏天喝尤其舒坦。传统做法要用酸米汤慢慢发酵，再在铁锅里熬上大半个钟头...
锦山牛肉干蘸醋和辣椒好吃吗
锦山牛肉干蘸醋和辣椒好吃吗？这个问题，得看你怎么吃。 第一次见人这么吃，是在锦山老街的一个小摊上。摊主是个五十...
河曲酸粥的酸味怎么来的
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抱罗粉怎么做得更辣
抱罗粉本身讲究汤鲜粉滑，辣味通常只是点缀。但要是好那一口辣，完全可以在不破坏底味的前提下，把辣度提上去。关键得...
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