金坛社头牛肉，源自江苏省常州市金坛区社头镇，是一道承载百年历史的地方名菜。其独特的风味与精湛的制作工艺，使其在…

常州义隆素月饼，作为江南地区中秋佳节的传统美食，承载着深厚的历史文化底蕴。这款月饼起源于清末，由常州义隆素菜馆…

镇江，这座位于长江与大运河交汇处的古城，不仅以“天下第一江山”的北固山闻名，更以一道令人魂牵梦萦的美食——镇江…

连云港，这座依山傍海的城市，不仅有迷人的海滨风光，更以其独特的美食文化吸引着八方来客。在众多地方小吃中，味芳楼…

徐州丰县羊盘肠是江苏省徐州市丰县的一道传统名吃，以其独特的风味和制作工艺闻名。这道菜以羊肠为主料，搭配多种香料…

徐州沛县，古称沛泽，是汉高祖刘邦的故里，这里不仅历史悠久，更孕育了一道闻名遐迩的美食——李家 烧鸡 。李家 烧…

泰州海陵脆长鱼，是江苏泰州海陵区的一道传统名菜，以其独特的脆嫩口感和鲜香滋味，在当地饮食文化中占据重要地位。这…

泰州靖江老汁鸡，是江苏靖江的一道传统名菜，以其独特的“老汁”工艺和鲜香浓郁的口感闻名。这道菜的历史可追溯至明清…

扬州干拌面，这座千年古城清晨最动人的烟火气。一碗看似简单的面条，却藏着扬州人对生活最极致的讲究。不同于汤面，干…

扬州仪征大仪 酱牛肉：百年传承的舌尖美味 在江苏扬州仪征市的大仪镇，有一种美食历经百年而不衰，那便是大仪 酱牛…