在湘菜谱系中,益阳沅江的“豉椒划水”是一道极具地域特色的经典菜肴。它选用沅江水域的鲜活草鱼或青鱼,取其尾部(俗…
在湘菜谱系中,益阳沅江走油豆豉扣肉是一道令人难忘的佳肴。这道菜以五花肉为主料,经煮、炸、蒸等多道工序,再配以本…