小面馆的高汤每天都要现熬吗？这是不少食客心中的疑问，也是许多经营者反复权衡的课题。答案并非绝对，取决于店铺的定…

小面馆里的佐料是不是每家都不一样 走进街角任何一家小面馆，你都会发现，那方寸的调料台上，摆着的大大小小的瓶瓶罐…

小面馆的调料盆为什么那么大 走进任何一家小面馆，你总会注意到桌上那只硕大的调料盆，白瓷或不锈钢的，里面沉着红油…

清晨六点，城市尚未完全苏醒，街角那家小面馆已经亮起暖黄的灯。老板娘麻利地下面、捞面、浇上红油，一气呵成。然而到…

宜昌，这座依山傍水的江城，不仅以三峡风光闻名，更以一碗热气腾腾的红油小面，唤醒无数人的清晨。作为宜昌早餐界的“…