山柰，又称沙姜、三柰，是姜科山柰属植物山柰的干燥根茎，主产于中国广东、广西、云南等地，其中广东阳春、广西玉林等…

生姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，主产于中国四川、山东、河南、湖北等地，其中山东昌邑、四川犍为等地的生姜品质最…

香砂，又称川香砂、砂仁，是姜科豆蔻属植物香砂的干燥成熟果实，主产于中国四川、云南、贵州等地，其中四川宜宾、云南…

草豆蔻，又称草蔻、草蔻仁，是姜科山姜属植物草豆蔻的干燥近成熟种子团，主产于中国广西、云南、贵州等地，其中广西南…

白豆蔻，又称白蔻、白蔻仁，是姜科豆蔻属植物白豆蔻的干燥成熟果实，主产于泰国、柬埔寨、越南等国家，中国云南、广西…

砂仁，又称春砂仁、缩砂仁，是姜科豆蔻属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，主产于中国广东、广西、云南等地…

草果，又称草果仁，是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实，主产于中国云南、广西、贵州等地，其中云南普洱、广西百色等…

小茴香，又称茴香、谷茴香，是伞形科茴香属植物的干燥成熟果实，主产于中国甘肃、宁夏、内蒙古、山西等地，其中甘肃张…

丁香，又称公丁香，是桃金娘科丁香属植物丁香的干燥花蕾，主产于印度尼西亚、马来西亚、坦桑尼亚等国家，中国海南、广…