万年县位于江西省上饶市，地处鄱阳湖东南岸，素有“鱼米之乡”的美誉。这里的美食融合了赣菜的鲜辣与鄱阳湖的河鲜特色…

横峰县位于江西省东北部，隶属于上饶市，素有“赣东北门户”之称。这里不仅山水秀丽，更以丰富多样的地方美食闻名。横…

崇义县，位于江西省西南边陲，素有“赣湘咽喉”之称，这里不仅山水秀美，更孕育了独特而丰富的美食文化。从客家传统佳…

望都县，位于河北省保定市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的小城。这里不仅有丰富的历史遗迹，更有令人垂涎的美食。望…

在赣鄱大地的寻常百姓家，有一道看似朴素却让人魂牵梦萦的菜肴——余干辣椒炒肉。它不像川湘菜那般以烈焰般的辣度直冲…

干辣椒，是茄科辣椒属植物辣椒的干燥果实，主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地，品种繁多，如二荆条、朝天椒、小米…