泰州高港刁铺的红烧羊肉,是当地冬令时节最暖心的一道家常大菜。做法讲究火候与配料,成品色泽红亮,肉质酥烂,毫无膻…
五花扣肉是荆州松滋一带流传甚广的家常大菜,逢年过节或是办酒席,桌上总少不了它。这道菜看着油亮,吃着却一点不腻,…
扒驼峰制作方法 驼峰,即骆驼背上的驼峰,是骆驼储存脂肪的部位,肉质细嫩,营养丰富。扒驼峰是一道传统名菜,以其软…