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说起滁州琅琊酥糖，老滁州人没有不知道的。这糖看着不起眼，白乎乎的一层粉裹着，咬一口却酥得掉渣，甜得满口生香。家...
白兰地能用来做蘸料吗
白兰地当然可以用来做蘸料，而且能为菜肴增添独特的风味层次。它的加入，远不止是酒精的刺激，更像是一场香气的魔法。...
盅盅面
那是一只灰扑扑的搪瓷盅，边缘磕掉了好几处瓷，露出底下铁锈色的底子。在重庆的老巷子里，这样的盅盅随处可见，像是从...
味精现在是怎么生产出来的，还是从海带提取吗
提起味精，很多人脑海中会浮现出“海带提取物”的古老印象，甚至认为它至今仍是从海带中熬制而来。事实上，现代味精的...
北京夜间有什么美食推荐
北京的夜，从一顿热闹的宵夜开始。当故宫的宫墙隐入夜色，簋街的红灯笼便亮了起来。这条街是京城夜宵的图腾，空气里永...
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