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鸡鸭血汤
鸡鸭血汤是上海人冬天的“续命汤”。一碗热腾腾的汤，里面有鸡血、鸭血、鸡肝、鸭肝、鸡胗、鸭肠，汤底是鸡汤和鸭汤混合的，加一点胡椒粉，撒一把葱花。血块嫩滑，内脏脆爽，汤鲜得掉眉毛。 老城隍庙的“松盛”鸡鸭血汤最出名。他们家的血块是当天新鲜的，煮...
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漳州卤面 传播闽南文化的重要载体
漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系，以下是关于它的详细介绍：历史渊源：据传，漳州卤面的历史可以追溯到陈元光入闽开漳之时，迄今已有一千多年。《漳州府志》中记载，唐总章二年（669 年），朝廷派陈政、陈元光父子带领五十八姓子弟兵到闽...
