标签:老城隍庙

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鸡鸭血汤是上海人冬天的“续命汤”。一碗热腾腾的汤,里面有鸡血、鸭血、鸡肝、鸭肝、鸡胗、鸭肠,汤底是鸡汤和鸭汤混合的,加一点胡椒粉,撒一把葱花。血块嫩滑,内脏脆爽,汤鲜得掉眉毛。 老城隍庙的“松盛”鸡鸭血汤最出名。他们家的血块是当天新鲜的,煮...

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油氽馒头其实就是油炸的小馒头,但上海的“油氽馒头”特指一种带肉馅的油炸包子。生煎馒头是煎的,油氽馒头是炸的——整只小笼包一样的东西,下油锅炸到金黄。外皮炸得脆鼓鼓的,咬开里面是一包汤,烫得很。本文来自: 武夷山特产网 www.chinawy...