武夷山特产
肉桂和水仙的价格哪个更高
武夷岩茶里肉桂和水仙的价格不能简单判定高低，普通及中端市场中肉桂整体更贵，但树龄足够长的老枞水仙价格会反超肉桂，甚至能达到更高水平，具体差异可按不同档次划分： 普通及中端档次：这个档次的肉桂价格显著高于水仙。从种植端来看，2024 年正岩...
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肉桂和水仙哪个品种的产量更高
目前武夷岩茶中肉桂的产量要高于水仙，这一结果是近年来肉桂种植面积持续扩张、水仙种植面积缩减形成的，具体可从种植规模和产量数据两方面来看： 种植面积的此消彼长：上世纪 80 年代肉桂作为良种被广泛推广，后来随着牛栏坑肉桂等正岩肉桂走红，市场...
肉桂和水仙的外形特征有什么区别
肉桂和水仙在外形特征上有明显区别，主要体现在以下几个方面： 鲜叶形态：肉桂属于灌木型中叶种，叶片相对较小，呈椭圆形，边缘微微向内折，呈 “瓦片状”，锯齿较浅，叶脉纤维不如水仙粗壮，色泽褐绿，油润有光。水仙是小乔木型大叶种，叶片大而宽，叶脉...
肉桂和水仙的口感有什么区别 武夷岩茶的两大代表品种
肉桂和水仙作为武夷岩茶的两大代表品种，口感上有明显区别。肉桂口感辛锐霸气，具有强烈的刺激性；水仙则以醇厚绵柔著称，汤感饱满顺滑。具体如下： 汤感：肉桂的茶汤相对较清透，虽也有醇和之感，但汤感的厚度和饱满度不如水仙。水仙的茶汤则具有独特的醇...
香不过肉桂醇不过水仙什么意思 武夷岩茶两大当家品种
这句话是对武夷岩茶两大当家品种 —— 肉桂和水仙核心风味特点的高度概括，意思是论香气的高扬辛锐，没有哪种岩茶能比得上肉桂；论茶汤的醇厚绵柔，水仙则是岩茶中的佼佼者。具体可以从两者的风味特色分别理解，详情如下： 香不过肉桂：肉桂的核心优势在...
武夷岩茶冲泡方法
武夷岩茶（如大红袍、水仙、肉桂等）属于半发酵乌龙茶，其冲泡讲究 “香、清、甘、活”，核心在于通过精准控制水温、投茶量、冲泡时间，激发茶叶的岩骨花香。以下是详细的冲泡方法，涵盖器具选择、步骤拆解及关键技巧，适用于家庭日常冲泡与功夫茶品鉴。武夷...
古井肉桂
古井肉桂：古井周边生态环境原始自然，土壤肥沃且富含矿物质，水源清澈甘冽，滋养着这里的茶树。古井肉桂干茶条索紧结匀整，色泽乌褐油润。冲泡后，香气浓郁，桂皮香中蕴含着独特的陈香与淡淡的蜜香，香气沉稳而悠长。茶汤橙红明亮，滋味醇厚饱满，口感绵柔顺...
清风涧肉桂
清风涧肉桂：清风涧区域气候宜人，清风常拂，茶树在这样舒适的环境中生长。其干茶外形条索紧结，色泽墨绿中略带褐意。开汤冲泡，香气清高，桂皮香中裹挟着丝丝缕缕的花香，清新淡雅，令人愉悦。茶汤浅橙黄，清澈见底，入口顺滑，滋味鲜爽甘甜，岩韵较为轻柔，...
章堂涧肉桂
章堂涧肉桂：章堂涧产区环境清幽，两侧山峦起伏，植被茂密，为茶树营造了良好的生长空间。该款肉桂干茶条索紧结肥壮，色泽乌褐有光泽。冲泡时，桂皮香浓郁且纯正，还伴有清新的果香与淡淡的草木香。茶汤橙黄透亮，滋味醇厚鲜爽，岩韵在口腔中散开，口感饱满且...
流香涧肉桂
流香涧肉桂：流香涧在武夷山天心岩北麓，原名倒水坑，后因徐火通赋诗更名。其巷谷地貌独特，宽仅 1 米、长约百米，两侧丹崖壁立，涧内常年溪流淙淙，湿度达 85% 以上。这里的肉桂经传统工艺与创新技术历练，品质绝妙。干茶条索紧结匀整。香气悠长，馥...
