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说到海南定安的美食，黑猪粽子绝对排得上号。这种用本地黑猪肉包出来的粽子，肉香浓、糯米软，咬一口油润不腻，跟普通猪肉粽完全两回事。不少人专门开车到定安，就为了买上几十个带走。
那到底去哪儿买靠谱？最直接的办法是去定安当地的农贸市场，尤其是早上，很多周边乡镇的农户会把自己包的粽子拿来卖，现包现煮，用料实在。定城的老街巷子里也有不少家庭作坊，做了十几年甚至几十年，口碑摆在那里，跟着本地人买基本不会错。另外，每年端午前后，定安一些乡镇会有集中的粽子摊位，那段时间去扫货最方便。
要说最正宗，其实没有哪一家敢说自己是唯一。定安黑猪粽子的核心在于两样东西：一是本地散养的黑猪肉，肉质紧实、肥瘦相间；二是手工包制、柴火慢煮的老做法。只要满足这两条，味道就差不了。所以与其盯着某一家店，不如认准“本地黑猪肉、手工包、现煮现卖”这几个标准。买的时候多问一句肉是哪来的、粽子是当天煮的还是隔天的，心里就有数了。
如果不想跑一趟，现在也有不少定安本地人在网上接单，通过熟人介绍或者本地生活平台能找到。但粽子这东西讲究新鲜，快递过来终究不如现场买的热乎。有机会的话，还是建议去定安走一趟，顺便逛逛老城，尝尝刚出锅的黑猪粽子，那才叫不虚此行。
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