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海头地瓜在家怎么做简单又好吃
海头地瓜粉糯香甜，买回家想做得简单又出彩，其实不用太复杂。最省事的办法是洗净后直接上锅蒸，水开后转中火二十分钟左右，筷子能轻松扎透就行。蒸好的地瓜趁热吃，原汁原味，软糯不噎人。
想换个口感，可以试试烤箱版。地瓜洗净擦干，烤盘垫层锡纸，上下火二百二十度烤四十分钟，中间翻一次面。烤到表皮微微发皱、渗出糖汁最好，剥开外皮里面金黄流蜜，比街边卖的还香。
家里有平底锅的话，切片煎着吃也很讨喜。地瓜去皮切一厘米厚的片，锅里少放点油，小火慢煎到两面焦黄，撒少许盐提味，外脆里糯，当早餐或零食都合适。
要是想喝口热的，把地瓜切块和几片姜一起煮汤，水开后再煮十五分钟，汤色微黄带甜，暖胃又舒服。记住挑地瓜时选表皮光滑、掂着沉手的，做出来口感更好。这些做法都不费事，换着来，一周吃几次也不腻。
正文完
