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选翰章大鹅礼盒，先看鹅的斤两。市面上常见的有五斤、六斤、八斤几档，家里三四口人吃，六斤左右最合适，一顿能吃完，不至于剩。送人的话，八斤显得厚实，但得提前问清楚对方冰箱放不放得下。
再看工艺。有的礼盒是整鹅真空包装，有的是分割好的鹅块配调料包。整鹅好看，适合送礼；分割装省事，自己吃更实惠。注意看包装上有没有明确标注屠宰日期和保质期，越近的越好。
配料包也得留心。好的礼盒会单独配炖料包，里面是干料，不掺太多盐和味精。如果配料包是酱状或液体，看看成分表，添加剂排在前面的就别选了。
最后看包装。礼盒要硬实，提手结实，别拎到半路散了。内包装最好有独立隔层，鹅和料包分开，不串味。如果是送人，选带手提袋的款式，省得再找袋子。
价格上，别贪便宜。低于市场价太多的，要么鹅小，要么工艺缩水。正常六斤装的礼盒，价格在两百到三百之间比较合理。买之前翻翻评价，重点看有没有说“腥味重”“肉太柴”的，这类反馈多就换一家。
记住，礼盒是吃的，不是摆着看的。鹅肉紧实、皮色自然、解冻后不出太多水，这三点比包装花哨重要得多。
正文完
