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红糖的热量其实不算低，但也没有高到离谱。每 100 克红糖大约有 380 到 400 大卡，跟白砂糖差不多，主要就是碳水。咱们平时泡水、煮汤圆放那一两勺，热量也就几十大卡，不用太紧张。不过红糖虽带着“滋补”光环，终究是糖，水溶性维生素和铁含量有限，指望它补血不如吃红肉。真正要留意的，是那些红糖糕、红糖糍粑，加了糯米和油，热量就不是一个量级了。控糖或减脂期的话，偶尔解馋可以，天天一杯红糖水可就积少成多了。一句话：拿它当普通糖看待，别神化，也别恐惧，量是关键。
正文完
