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老枞水仙一般指树龄 50 年以上的武夷水仙茶树制成的茶叶，是武夷岩茶中的珍品。老枞茶树生长在武夷山岩崖峭壁间，枝干粗壮，叶片厚实，因树龄长，积累了丰富营养物质。干茶条索肥壮紧结，色泽褐红油润，表面显细腻白霜。冲泡后香气独特，除兰花香外，还带有明显的“枞香”，如木质香、苔藓香，甚至粽叶香，层次丰富；滋味醇厚绵柔，入口甘润，岩韵 深邃，回甘持久且韵味悠长，茶汤质感厚重。制作工艺复杂，烘焙火功多为中重火，以激发老枞的独特香气。冲泡需用高温热水，慢冲慢品，方能领略其岁月沉淀的独特风味。
老枞水仙
老枞水仙
正文完
