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老妈最近不知道从哪听说，用米醋洗菜能去农药，非得让我试试。说实话，一开始我是拒绝的，那醋味儿想想就酸爽。但拗不过她，我还真试了几次。用米醋兑水泡个十分钟再冲洗，确实能感觉菜叶表面的灰少了些，但味道嘛，菜上会残留一股淡淡的醋味，特别是生吃的叶子菜，口感有点奇怪。后来我特意去查了下，米醋里主要是醋酸，对一些碱性农药有一定分解作用，遇到某些农药也可能把酸性搞成中性，甚至让农药更难洗掉。而且醋浓度高了还容易伤到菜叶子，泡久了蔫得不行。所以现在我就老老实实用流水冲洗，最多加点小苏打或者面粉水。米醋洗菜，偶尔用用还行，但别把它当万能法宝，图个心理安慰可以，真指望它保平安还是算了。
正文完
