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浓缩柠檬汁这东西，放久了到底会不会坏？答案是：会的，只是比鲜榨的命长一些。没开封时它酸度高、糖分浓，自带防腐体质，阴凉地方能蹲大半年。但一旦开盖，空气里的微生物就惦记上了。放冰箱冷藏能续命，可用勺舀的时候带进去的口水和菜汤，就是发霉的根源。判断坏没坏，先看瓶口有没有白毛，倒出来颜色变浑、冒气泡，再闻有股馊抹布味，那赶紧扔，别拿肠胃开玩笑。我自己一般开瓶后一个月内用完，拧紧盖子，舀的勺子保证干净。毕竟再酸的汁也架不住时间磨，新鲜安全比省那两口重要多了。
正文完
