共计 225 个字符，预计需要花费 1 分钟才能阅读完成。
昨天开了瓶浓缩柠檬汁，用了一小半就随手搁灶台边上了，结果今早一看瓶身写着“开封后请冷藏”，赶紧闻了闻，还好没坏。其实这类浓缩汁糖分高，很多人以为跟蜂蜜似的能常温扛，但它的水分活度并不低，开封后空气里的微生物进去了，室温下特别容易发酵变味。尤其是夏天，放外面一两天就可能冒气泡、发酸，那可不是柠檬味变浓了，是变质了。冰箱冷藏能明显延缓这个过程，一般建议拧紧盖子，一周内用完。要是看见液体浑浊或者瓶口有霉点，别心疼，直接扔。所以别赌，开封就进冰箱，稳当。
正文完
