共计 419 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。
沙港膏蟹是沿海地区颇受欢迎的水产，膏满黄肥，鲜味十足。不过，吃蟹讲究搭配，有些食物和它同吃，轻则影响口感，重则让肠胃遭罪。下面这几样，最好避开。
第一，别和柿子一起吃。柿子里的鞣酸遇到蟹肉中的蛋白质，容易结成不易消化的块状物，胃里翻腾难受是常有的事。尤其空腹时更要注意，两者间隔至少四小时以上才稳妥。
第二，浓茶也得放一放。不少人习惯饭后一杯茶解腻，但茶水同样富含鞣酸，和蟹同食会冲淡胃酸，让蟹肉的消化变得拖沓。想喝茶，等上個把小时再说。
第三，寒性水果要留神。像梨、西瓜、香瓜这类偏凉的水果，和膏蟹的寒性叠加，脾胃弱的人容易腹泻。吃完蟹想润口，选点温和的苹果或常温的葡萄更合适。
第四，别碰冰镇饮品。膏蟹本身性寒，再来冰啤酒、冰饮料，肠胃双重受凉，腹痛的概率直线上升。温热的姜茶反而是好搭档，能帮着驱驱寒气。
最后，高鞣酸的红薯、石榴也尽量错开。不是说吃一口就出事，但肠胃敏感的人真别冒这个险。吃蟹图的是鲜，搭配上多留个心眼，才能吃得舒坦又安心。
正文完
