白蔻,又名白豆蔻,是姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实,既是传统中药材,也是烹饪中不可或缺的香辛料。它气味芳香,带有…
白蔻,姜科植物白豆蔻的成熟果实,在香料王国里,它不像花椒那般张扬,也不似辣椒锋芒毕露,却以含蓄深沉的香气构筑起…