在琳琅满目的腐乳货架上,“白腐乳”和“淡口腐乳”常常让消费者一头雾水。不少人以为它们是同一种产品的不同叫法,甚…
白腐乳作为传统发酵豆制品,因质地细腻、风味鲜香而广受欢迎。然而市售产品种类繁多,从菌种、工艺到配料均存在差异,…