鲜肉粽子是浙江嘉兴粽子的代表品种,也是中国南方粽子中最受欢迎的口味之一。它以糯米和鲜猪肉为主料,用竹叶或苇叶包…
缙云烧饼是浙江丽水缙云县的传统名点,以面粉、梅干菜、猪肉为原料,经炭火烤制而成,外皮酥脆,内馅咸香,风味独特,…
干炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜,以 豆腐 皮为主料,卷成马铃状,经油炸后色泽金黄,酥脆鲜香,咬一口“嘎吱”作…
嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点,也是中国粽子中最具影响力的品种之一。它以糯米为主料,以鲜肉、蛋黄、豆沙等为馅,用…
香榧子口感香脆、油脂偏润,搭配清淡、解腻、养胃的食物最合适,既能互补口感,又能减少上火、油腻感,常见搭配如下:…
上海的素菜包跟北方的素包子不一样。馅是青菜、香菇、豆干、木耳剁碎了,用麻油和素油拌,不加任何荤腥。皮是半发面的…
阜新地处辽宁西北部,科尔沁沙地南缘,这里的气候适合种植荞麦,而当地又有着悠久的养驴传统,于是荞麦面皮包裹驴肉馅…
在辽宁,韭菜盒子是家家户户都会做的面食,而“三鲜韭菜盒”则把这道家常小吃提升到了另一个层次。所谓“三鲜”,各地…
在吉林东南部,长白山腹地的白山市,茂密的原始森林下,生长着一种形似人耳、色泽黑亮的山珍——黑木耳。白山黑木耳,…
布里亚特包子是呼伦贝尔鄂温克族自治旗布里亚特蒙古族人的特色美食,诞生于水草丰茂的锡尼河畔,是多民族文化交融的结…