随机文章
薄饼制作方法
薄饼这东西，说简单也简单，说难也难。记得小时候看奶奶在灶台前忙活，一张张薄如蝉翼的饼从鏊子上揭下来，叠得整整齐...
宿迁宿城戈鱼镶肉制作方法
要说宿迁宿城一带的席面菜，戈鱼镶肉算得上是一道压桌的老手艺。这菜名听着稀奇，做起来却讲究个“巧”字。戈鱼，就是...
红烧肉要不要放八角桂皮香叶
红烧肉要不要放八角桂皮香叶，这大概是厨房里最常引发争论的话题之一。有人视这三样为去腥增香的灵魂，有人则嫌它们抢...
垫江牡丹饼
垫江牡丹饼，是重庆垫江人舌尖上的乡愁，也是这座小城最温润的名片。它不像寻常糕点那般甜腻，而是将牡丹的雅致，揉进...
扬州狮子头制作方法
扬州狮子头，淮扬菜里的头牌，讲究的是细切粗斩，肉粒分明。做这道菜，选料是关键，五花肉要选肥三瘦七的带皮前夹心，...
文章搜索
