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山城冰汤圆
山城的夏夜，是从一碗冰汤圆开始的。白日里，石板路被晒得滚烫，连江风都裹着热浪。等到暮色四合，街巷里的灯次第亮起...
火锅中速冻甘草汤底调和诸药吗
火锅中速冻甘草汤底调和诸药吗 火锅汤底千变万化，有人喜麻辣，有人爱清鲜，近来“速冻甘草汤底”悄然兴起，主打养生...
火锅中速冻代代花汤底和胃吗
代代花又被称为玳玳花，中医认为其性微温，有理气宽中、和胃解郁的作用。用在火锅汤底中，代代花所含的挥发油和黄酮类...
永丰霉鱼制作方法
永丰霉鱼，是赣中一带流传多年的乡土吃食。做这个，讲究的是耐心和一点巧劲。鱼最好选草鱼或鲤鱼，两三斤重，太瘦了没...
郝四姐煎饼制作方法
郝四姐煎饼，在我们这条街上卖了快二十年。每天清晨，她那口铁鏊子一热，面浆子往上一倒，竹刮子那么一转，一股子焦香...
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