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翰章大鹅的鹅肝，肉质细腻，脂香丰腴，吃法上讲究个“趁热、轻调味”。最家常也最见功夫的，是香煎。鹅肝切厚片，两面...
蜂蜜为什么浓稠度不同
蜂蜜的浓稠度不一样，这事挺常见的。有时候买两瓶不同的蜂蜜，一瓶倒起来费劲，挂在勺子上半天不掉；另一瓶却稀溜溜的...
抱罗粉小孩能吃吗
抱罗粉小孩能吃吗 抱罗粉是海南文昌的一种传统米粉，汤底用猪骨或牛骨熬制，配上牛肉干、花生、酸菜等，味道咸鲜微甜...
在武夷山吃了一次岚谷熏鹅，才知道本地人待客的硬菜是它
去年冬天去岚谷那边，朋友说带我去吃个“有味道的”。结果端上来一盘熏鹅，黑亮黑亮的，油光发亮，闻着一股松木和茶叶...
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河曲酸粥的酸水怎么防变质 河曲酸粥的魂，全在那坛酸水里。酸水养得好，粥才酸得正、香得醇。可这酸水娇气得很，稍不...
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