羊角糖,这个名字听起来就带着一股子亲切的乡土气。它不是什么金贵点心,却是很多人记忆里忘不掉的甜。做这个糖,讲究…
说起上海的熏鱼,老饕们心里都有一本账。这道菜看似家常,实则最考功夫,各家老字号都有自己的独门秘方。有人偏爱黄鱼…
说起上海熏鱼,老上海人心里都有一本账。这道菜如今是沪上本帮菜的招牌冷盘,但它的根,其实扎在苏州。至于具体什么时…
汉丰湖的晨雾还未散尽,采藕人的木船已划破了水面。船桨荡开的波纹里,藏着开州人最熟悉的清甜。这片因三峡蓄水而生的…
鸡蛋仔,是香港街头最寻常也最动人的风景。铁模在炭火上翻转,面糊在缝隙间膨胀,焦香与蛋香交织着升起,像一首无字的…
清晨的集市上,卖米花糖的摊子前总是围着孩子。那口大铁锅里,雪白的米粒在热油中翻滚,渐渐膨胀成蓬松的米花,香气混…
老街的转角,总有一个不起眼的小摊,支一口铁锅,糖浆咕嘟咕嘟地翻滚着。那是记忆里的牛皮糖,不是如今超市里包装精美…
街角那家豆花摊,没有招牌,只在推车边挂一块褪了色的木牌,上面用粉笔写着“豆花”二字。摊主是个沉默的老人,每天清…
曾抄手是巷口那家老店,门脸窄,招牌旧得褪了色。店主人姓曾,五十来岁,话不多,总系着一条洗得发白的蓝布围裙。他包…
三样子甜品,是记忆里外婆家老屋后巷那家不起眼的小店。店名朴素,招牌斑驳,却像一枚旧图章,盖在我整个童年味觉的扉…