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在天津想一次尝遍地道的津味小吃，不用东奔西走，水上公园东路上的“天津卫码头”是个绝佳去处。这家店把民国风情和天...
剁椒能用来做火锅蘸料吗
剁椒那股鲜辣脆爽的劲儿，光是闻到就让人食欲大开。很多人习惯用它来蒸鱼头、拌凉菜，却很少想过把它请进火锅蘸料的碗...
鸡油能用来炸东西吗
鸡油确实能用来炸东西，但说实话，油炸真算得上它最不擅长的活儿了。家里熬出一碗金灿灿的鸡油，香味能飘满厨房，就这...
草果是什么味道
草果是什么味道？初次接触的人，往往会觉得它像一个谜。它的外形像一颗干瘪的橄榄，表皮深褐色，布满纵向的纹路，拿在...
甜面酱能用来做烧烤酱吗
甜面酱的质地浓稠，色泽红褐，带着发酵而来的醇厚酱香与绵长回甘，单是筷子尖蘸上一点，就能唤醒一整桌京酱肉丝或者炸...
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