条头糕,这道源自江南的传统点心,以其软糯香甜的口感征服了无数食客的味蕾。它不仅是苏州、上海等地街头巷尾的常见小…
双档汤,一道源自上海的传统小吃,以其独特的双档结构和鲜美汤底闻名。所谓“双档”,即由两个百叶包和两个油面筋塞肉…
五香豆是上海最“磨牙”的特产。一小袋干蚕豆,外壳泛白,咬开里面是黄澄澄的豆瓣,咸中带甜,五香味足。但你别想大口…
梨膏糖不是零食,是药。老上海人喉咙不舒服、咳嗽痰多的时候,不去医院,先含一块梨膏糖。它用梨汁、白糖、川贝、茯苓…
上海人管包子叫“馒头”,所以南翔小笼馒头就是 小笼包 。但你别拿它跟普通 小笼包 比——南翔小笼有个规矩:皮薄…