上海擂沙圆,一道承载着百年老城厢记忆的传统甜点,以其独特的制作工艺和口感,成为海派饮食文化中一抹甜糯的风景。这…
上海八宝饭,一道承载着江南年味与甜蜜记忆的传统甜点,以其丰富的馅料和软糯的口感闻名。这道甜点不仅是年夜饭上的压…
擂沙圆是乔家栅的镇店之宝。一个糯米圆子,里面包豆沙或黑洋酥,煮熟之后捞出来,在黄豆粉里滚一圈——黄豆粉是炒熟的…
双酿团是上海糕团里最“有心机”的一种。它看起来就是个白胖的糯米团子,但咬开之后会发现两层馅——一层芝麻,一层豆…