美食 三杯鸡2026-05-03Admin 管理阅读(8)赞(0)三杯鸡,这道名字朴素却滋味浓郁的家常菜,源自江西宁都,后随客家人迁徙传至台湾,成为两岸餐桌上的经典。相传南宋末年,文天祥被俘后,狱卒以仅有的米酒、猪油、酱油炖煮鸡块,寓意“三杯”调料各一杯的俭朴与深情。此后,这道菜在民间流传,逐渐演变为以一...