说起全南客家熏鸡,老赣南人心里都有一本账。这道菜不是普通餐桌上的鸡,它带着柴火香、茶油味,还有客家人迁徙路上那…
贵溪捺菜,又称“腌菜”或“捺菜”,是江西省贵溪市传统的地方名产,以其独特的腌制工艺和酸辣脆爽的口感而闻名。这道…
遂川板鸭,源自江西省吉安市遂川县,是当地久负盛名的传统名产,迄今已有数百年的历史。相传早在明清时期,遂川百姓便…
九江茶饼,又称九江桂花茶饼,是江西省九江市的一道传统名点,历史悠久,享誉四方。据传,其始于唐代,盛于明清,最初…