美食 兴国鱼丝2026-05-03Admin 管理阅读(10)赞(0)兴国鱼丝,是江西赣南兴国县的一道传统特色美食,它以其独特的口感和深厚的文化底蕴,在赣菜中独树一帜。这道看似朴素的菜肴,实则凝聚了当地人对食材的极致理解与智慧。鱼丝并非真正的“丝”,而是将鲜嫩的草鱼肉与红薯淀粉巧妙融合,经过捶打、揉制、切丝、...