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2026-05-03Admin  管理阅读(12)赞(0)

在赣东北的铅山县，有一种独属于山野与溪流之间的乡愁——灯盏粿。它的名字来源于形似古时油灯盏的模样：用大米磨浆蒸成的粿皮，捏成浅浅的碗状，中间凹陷处盛满馅料，仿佛一盏盛满灯火的小碟。这种粿食看似朴素，却藏着铅山人世代相传的智慧与滋味。制作灯盏...