岚谷熏鹅的辣度选择，其实比很多人想象中要灵活。这道源自闽北的传统名菜，因地域和制作工艺的差异，在辣味上并非一刀…

岚谷熏鹅是闽北一带颇有名气的传统吃食，很多人第一次尝过便忘不了那股烟熏的香气。说到它主要销往哪些地方，得从它的…

说起朱熹，人们想到的是理学宗师、白鹿洞书院、四书章句集注。若把这位大儒和武夷山下的熏鹅扯在一起，乍听之下风马牛…

岚谷熏鹅的辣味，是闽北山城里一道让人又爱又恨的味觉坐标。它并非川渝那种直冲脑门的麻辣，也不同于湘菜里干烈灼喉的…

岚谷熏鹅是闽北一带的传统名菜，许多人第一次尝到它，都会被那股独特的烟熏香和紧实弹牙的肉质吸引。但很少有人会追问…

岚谷熏鹅这道闽北风味，在武夷山下熏了足有上百年，真正被官方盖章列入非物质文化遗产名录，是在 2010 年前后。…

建瓯市位于福建省北部，是一座历史悠久、物产丰富的城市。其特产以独特的风味和精湛的工艺闻名，深受消费者喜爱。本文…

​以下是关于它的简介： 名称由来：麻子粿又称麻滋粿、麻糍粿等，在闽北建阳等地，卖糍者常吆喝“麻子粿”，其前两字…

国家一级保护动物白鹤出现在闽北建阳区 ​白鹤（学名：Grus leucogeranus）是鹤科鹤属的大型涉禽，…

金牡丹是武夷岩茶（或闽北乌龙茶）中的优质杂交良种，同时也是红茶、白茶的常见适制品种（核心产区以武夷山为主，福建…