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姜蒜水是许多凉菜、蘸料和面食中不可或缺的点睛之笔，但细心的人会发现，制作时往往是将姜蒜拍碎或切片后泡水，而不是...
火锅中速冻伸筋草汤底祛风除湿吗
火锅中加入速冻伸筋草，是近年来一些养生火锅中出现的做法。伸筋草作为一味常用中药，性温，味苦辛，归肝、脾、肾经，...
磁器口陈麻花
磁器口的清晨，是从一缕焦甜的香气里醒来的。老石板路被露水洇得发亮，铁锅里的菜籽油才刚刚泛起小泡，麻花师傅已经把...
点豆花的卤水在哪里能买到
点豆花的卤水在哪里能买到？这是许多初学制作豆花的朋友最常问的问题。卤水，也就是盐卤，是点化豆浆成豆花的关键之物...
沙拉酱能用来做汉堡吗
沙拉酱当然可以用来做汉堡，而且这是个很棒的创意用法。很多人对沙拉酱的印象停留在拌蔬菜或水果沙拉上，其实它细腻柔...
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