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老街的转角，总有一个不起眼的小摊，支一口铁锅，糖浆咕嘟咕嘟地翻滚着。那是记忆里的牛皮糖，不是如今超市里包装精美...
敦煌李广杏制作方法
敦煌李广杏，是漠风与烈日共同酿造的甜蜜。这枚金黄的小果子，皮薄如蝉翼，肉厚似蜜蜡，核小味甘，是西北人心中最地道...
明朝谁写过“天下一味数熏鹅”的诗句
说起“天下一味数熏鹅”这句诗，许多人初读时都以为出自某位大名鼎鼎的翰林学士之手，其实不然。考证明清诗文笔记，这...
圆笼蒸饺制作方法
圆笼蒸饺，讲究的是皮子筋道、馅心鲜润，再加上竹笼蒸出的淡淡清香。做法不难，但几个细节得留心。 先和面。用温水，...
军屯锅盔
军屯锅盔，是川西平原上一种寻常又不寻常的吃食。它没有精致的外表，甚至有些粗粝，却总能在清晨的雾气里，用一阵焦香...
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