问政山笋是徽州一带的时令名菜,讲究的是笋鲜与火功的配合。做这道菜,选料是第一关。要挑清明前后出土的嫩笋,壳薄肉…
红烧溪鱼是一道讲究火候与调味的家常菜,鲜嫩的鱼肉遇上浓油赤酱,最关键的提香去腥步骤,往往就在那“一滴酒”的选择…
金丝兔毫盏(建盏)和普通瓷器,烧制到底差在哪? 一句话核心区别 普通瓷器:烧出颜色和形状就行 建盏金丝兔毫:要…