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熏鱼是什么，和真正烟熏的鱼有什么区别
熏鱼这名字听着像烟熏火燎出来的，其实跟烟熏真没啥关系。咱们常说的熏鱼，是江浙沪一带的经典冷菜，做法是先把鱼切块...
老太婆摊摊面到底要去哪家总店吃
一碗红油亮汤的碱水面端上来，筷子一搅，芝麻酱的醇厚混着辣椒的焦香直冲鼻腔。可这碗面到底该去哪家店吃，却成了本地...
岚谷熏鹅用什么品种的鹅做原料
岚谷熏鹅是闽北一带的传统名菜，许多人第一次尝到它，都会被那股独特的烟熏香和紧实弹牙的肉质吸引。但很少有人会追问...
羧甲基纤维素钠为什么应用那么广
羧甲基纤维素钠，这个听起来有些拗口的化学名称，在日常生活中却无处不在。从我们喝的酸奶、果汁，到墙上的涂料、洗衣...
荜拨长虫了还能用吗
荜拨是厨房里一味重要的香辛料，炖肉煲汤时少不了它。可如果打开调料罐，发现存放已久的荜拨长了虫子，很多人第一反应...
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