随机文章
澄城水盆羊肉制作方法
澄城水盆羊肉，讲究的是汤清肉烂，鲜而不膻。做这道吃食，功夫全在一锅汤里。 选肉得用陕北的绵羊，肥瘦相间，斩成巴...
上海熏鱼的“糖熏”是什么意思
上海本帮菜里，有一道冷菜叫熏鱼，但老吃客都知道，这鱼其实不是“熏”出来的。那“糖熏”二字，到底是什么意思？说白...
南宁柠檬鸭制作方法
说起南宁菜，绕不开那道让人口水直流的柠檬鸭。这道菜的精髓不在调料多 fancy，而在那股子酸香开胃的劲儿，配米...
为什么有些食品标榜“不添加抗氧化剂”
在超市的货架上，我们常会看到一些食品包装上醒目地标注着“不添加抗氧化剂”。这看似简单的几个字，背后其实藏着消费...
熏鱼是什么，和真正烟熏的鱼有什么区别
熏鱼这名字听着像烟熏火燎出来的，其实跟烟熏真没啥关系。咱们常说的熏鱼，是江浙沪一带的经典冷菜，做法是先把鱼切块...
文章搜索
