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山城二十二川菜馆
推开那扇朱漆木门，山城的湿热与喧闹便瞬间被隔绝在外。堂内不做雕梁画栋，反倒用粗糙的青石墙与老木桌营造出一种岁月...
毛血旺和冒菜有什么区别
毛血旺和冒菜，乍看之下都是红油翻滚、热气腾腾的川渝小吃，但细细品味，二者在出身、形态和口感上有着本质的区别。 ...
瓦房店复州城炸薄脆制作方法
瓦房店复州城的老街上，总有几个摊子支着油锅，炸薄脆的香味能飘出半条街。这薄脆看着简单，做法却讲究，全凭手上的功...
豆花饭有没有甜味的版本
豆花饭，这道在川渝地区街头巷尾常见的小吃，总让人想起那碗白嫩如玉的豆花，配上一碟红油蘸水，再添一碗热气腾腾的白...
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红烧肉这道家常大菜，选对五花肉是成功的一半。很多人在菜市场挑花了眼，面对层层叠叠的肉块不知如何下手。其实，答案...
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