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河曲酸粥是晋西北一带流传多年的家常吃食，做法不复杂，但每一步都有讲究。 先备料。小米是主角，挑颗粒饱满的当年新...
预制菜对中国味道的影响
《预制菜对中国味道的影响》 这些年，预制菜悄悄爬上了我们的餐桌。从外卖盒饭到连锁餐馆，从单位食堂到家庭冰箱，它...
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《预制菜对不时不食的影响》 “不时不食”是老辈人传下来的讲究，意思是吃东西要应时令、按季节。春天吃荠菜，夏天啃...
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蜂蜜可以冷冻保存吗？这个问题乍一听有点奇怪，毕竟蜂蜜向来以耐储存著称。但生活中确实有人会问：夏天太热，蜂蜜放外...
河曲酸粥米和水的比例
做河曲酸粥，米和水的比例是头一道要紧事。水多了，粥稀汤寡水，喝起来没个嚼头；水少了，米粒胀不开，酸味也发不透，...
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