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抱罗粉摆盘好看，关键是别把粉堆成一坨。粉本身是粗圆条，质地滑韧，堆高了容易粘在一起，看着也乱。先烫好粉，沥干水...
河曲酸粥米和水的比例
做河曲酸粥，米和水的比例是头一道要紧事。水多了，粥稀汤寡水，喝起来没个嚼头；水少了，米粒胀不开，酸味也发不透，...
在武夷山村里蹭了一顿杀猪菜，临走还被塞了一壶自家酿的米酒
上次去武夷山，赶上村里一户人家杀猪请客，房东说去晚了没位置，拉着我提前占了张桌子。饭吃到一半，主人家拎出一个白...
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偏关油焖饭可以放肉吗
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