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在武夷山村里蹭了一顿杀猪菜，临走还被塞了一壶自家酿的米酒
上次去武夷山，赶上村里一户人家杀猪请客，房东说去晚了没位置，拉着我提前占了张桌子。饭吃到一半，主人家拎出一个白...
偏关油焖饭怎么让锅巴更均匀
偏关油焖饭的锅巴，是这道家常饭的灵魂。一锅端上来，米粒油润，底下那层金黄焦脆的锅巴要是薄厚不匀，有的地方糊了发...
翰章大鹅配什么酒合适
翰章大鹅是东北菜里的一道硬菜，肉质紧实，油脂丰厚，炖煮之后香气浓郁，带着一股子粗犷的乡土气息。这样的菜，配酒不...
预制菜对饮品的影响
预制菜对饮品的影响 这两年在外面吃饭，有个变化挺明显的：不少餐厅后厨越来越安静，灶台上的火苗少了，微波炉和蒸箱...
蜂蜜里有气泡正常吗
蜂蜜里有气泡正常吗 买回来的蜂蜜放了一阵子，打开盖子发现表面浮着一层细密的泡沫，有时候还会听到“啵”的一声轻响...
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