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河曲酸粥是晋西北一带的家常吃食，天热时喝一碗，酸香开胃；天冷时热乎乎地下肚，浑身舒坦。可这酸粥一旦放凉了，或者...
锦山牛肉干可以配抱罗粉吃吗
锦山牛肉干可以配抱罗粉吃吗？这个问题乍一听有点混搭，但放在海南本地人的日常饮食里，其实不算稀奇。 抱罗粉是文昌...
河曲酸粥怎么发酵
河曲酸粥的发酵，靠的是时间和温度慢慢养出来的那股酸香，急不得。 做酸粥先得备好“引子”，也就是老浆水。家里头一...
蜂蜜为什么有的会变红
蜂蜜变红这事，不少人头一回见都以为是坏了，直接连罐子扔了。其实倒不一定。蜂蜜颜色发生变化，尤其是往红的方向走，...
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