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莲藕抄手
清晨的菜市，卖藕的摊前总聚着些懂得吃的人。他们不挑那些白白胖胖的，专拣带泥的、节短的，用手一掐，脆生生的响。这...
朱熹和熏鹅有什么关系
说起朱熹，人们想到的是理学宗师、白鹿洞书院、四书章句集注。若把这位大儒和武夷山下的熏鹅扯在一起，乍听之下风马牛...
岚谷熏鹅主要销往哪些地方
岚谷熏鹅是闽北一带颇有名气的传统吃食，很多人第一次尝过便忘不了那股烟熏的香气。说到它主要销往哪些地方，得从它的...
马打滚制作方法
马打滚，这道名字听着就透着股乡土气的甜点，在南方不少地方也叫“ 驴打滚 ”的亲戚，但做法和口感又自有讲究。它不...
连云港椒盐虾球制作方法
连云港靠海，吃虾是家常便饭。椒盐虾球这道菜，算是本地人餐桌上出镜率挺高的一道，做法不复杂，但要想做得壳酥肉嫩，...
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