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溪鱼到底是什么鱼，是一个鱼种还是统称 在江河湖泊、山涧清流中，我们常听到“溪鱼”这个说法。但若细问，溪鱼到底是...
上海熏鱼的传统版本热量高吗
上海熏鱼这道菜，老底子上海人屋里厢逢年过节总归要备一碗。有人讲现在外面饭店里卖的都是“改良版”，糖多油重，吃口...
梅菜扣肉饼
清晨的巷口，支起一口黑铁鏊子，炭火微红，饼胚贴上去的瞬间，滋啦一声，白烟裹着香气腾起。那是梅菜扣肉饼，一种寻常...
祥龙爪爪
晨光初透，巷口那家老面馆的蒸笼刚刚掀起一角，白茫茫的雾气里便探出一只毛茸茸的爪子来。那是一只橘猫，通体金红，唯...
池州东至米饺制作方法
池州东至米饺，是皖南人家灶台上的一道寻常吃食，做法不繁，却极见功夫。选料首重米，须用当地籼米，淘净后浸泡三四个...
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